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Para lograr al Hambre Cero, los alimentos no son suficientes. Proporcionar asistencia alimentaria en una emergencia puede salvar vidas, pero la nutrición adecuada en el momento adecuado también puede ayudar a cambiar vidas y a romper el ciclo de la pobreza.

Por esa razón, como organización líder que proporciona asistencia alimentaria a los más vulnerables del mundo, el Programa Mundial de Alimentos (WFP) prioriza la nutrición como un elemento central de su trabajo.

A pesar del progreso significativo en las últimas décadas, la nutrición deficiente sigue siendo un problema colosal y universal, con una de cada tres personas en el planeta afectadas por alguna forma de malnutrición. La malnutrición, energía o nutrientes inadecuados, sigue afectando a más de 150 millones de niños en todo el mundo, mientras que las tasas de sobrepeso y obesidad también están aumentando en todos los países. Los conflictos y los desastres naturales están agravando el problema.

La malnutrición extrema puede ser una cuestión de vida o muerte, y en el largo plazo puede retrasar a las personas y a los países, lo que socava las economías y el desarrollo.

Nuestro trabajo

Cuando la malnutrición amenaza a las personas más vulnerables del mundo, el WFP está a la vanguardia para prevenirla y tratarla cuando ocurre.

Aunque abordar la desnutrición en situaciones de emergencia ha sido nuestra razón de ser durante mucho tiempo, nuestro enfoque en los últimos años se ha ampliado para abarcar todas las formas de malnutrición, incluidas las deficiencias de vitaminas y minerales, también conocidas como hambre oculta, y el sobrepeso y la obesidad, junto con la desnutrición. Lo hemos hecho en reconocimiento al hecho de que, aunque parezcan no estar relacionados, estos problemas surgen de las mismas causas profundas: pobreza, desigualdad y dietas deficientes.

Nuestro enfoque está integrado, con programas diseñados para tratar y prevenir las causas directas de la malnutrición, como las dietas inadecuadas, que complementan los programas que abordan los factores subyacentes, como el escaso conocimiento de las prácticas de alimentación o la falta de agua potable. Concentramos nuestros esfuerzos en los más vulnerables, dirigidos a los niños pequeños, las mujeres embarazadas, las madres que amamantan y las personas que viven con el VIH.

Trabajamos para mejorar la disponibilidad y el acceso a alimentos nutritivos, y analizar y abordar las barreras que enfrentan las personas al consumir dietas saludables, como a través de nuestra herramienta de análisis de la situación de Fill the Nutrient Gap. Ayudamos a desarrollar la capacidad de los países para encontrar soluciones a largo plazo y contribuir al diálogo de política más amplio sobre seguridad alimentaria y nutricional.

Con los retos complejos y sin precedentes de hoy en día, ninguna organización puede acabar por sí sola con la malnutrición. El WFP se compromete a desempeñar un papel integral en las iniciativas y plataformas interinstitucionales como el Comité de Seguridad Alimentaria Mundial, el movimiento SUN y la Decenio de Acción de la ONU sobre Nutrición, y en las alianzas lideradas por el gobierno con las Naciones Unidas. agencias, ONG, sociedad civil, empresas y academia, así como también agricultores, productores, minoristas y comunidades locales. El WFP también desempeña un papel de liderazgo al reunir a socios del sector privado en la lucha contra la malnutrición como co-convocante de la red SUN Business Network.

9.7 millones
de niños asistidos por programas para prevenir y tratar la desnutrición.
6.1 millones
de mujeres atendidas por programas de prevención y tratamiento de la desnutrición.
5 millones
de personas en 42 países participan en consejerías y charlas educativas sobre nutrición.

Áreas de trabajo

  • Desnutrición grave

    WFP trae su experiencia sobre nutrición para apoyar a los más vulnerables antes, durante y luego de que sucedan crisis humanitarias. Priorizamos la prevención de la desnutrición, ya que así reducimos el sufrimiento de las personas y tomamos el camino más efectivo hacia la obtención de resultados duraderos. Cuando los niños y las mujeres sufren desnutrición grave (nutrición inadecuada que conlleva una rápida pérdida de peso o «emaciación»), ofrecemos tratamiento y lo vinculamos con cuidados a largo plazo para evitar que vuelvan a desnutrirse.
  • Desnutrición crónica

    Los primeros mil días a partir del nacimiento hasta los dos años son clave para determinar el destino de un niño. En este corto marco de tiempo, el daño que hace la mala nutrición puede causar un retraso del crecimiento, es decir, deteriorar el desarrollo como resultado de la desnutrición crónica con daños al cuerpo y al cerebro de los niños. Por lo tanto, el WFP concentra sus esfuerzos en las zonas donde tendrán mayor impacto, enfocándose en los niños más pequeños, en las mujeres embarazadas y en etapa de lactancia para prevenir la desnutrición crónica. Nutrirse adecuadamente durante este marco de oportunidad incrementará las probabilidades de supervivencia del niño, desarrollará su sistema inmune y dará rienda suelta a su potencial.
  • Deficiencias de vitaminas y minerales

    Hoy en día, dos mil millones de personas se ven afectadas por deficiencias de vitaminas y minerales esenciales (micronutrientes), lo cual puede dejarlos vulnerables frente a enfermedades infecciosas, perjudicar su desarrollo físico y mental, reducir su productividad laboral e incrementar el riesgo de muerte prematura. El WFP elimina la deficiencia de micronutrientes utilizando estrategias que incluyen elementos como micronutrientes en polvo (o «chispitas» de vitaminas o minerales), los cuales se pueden añadir a las comidas caseras, la fortificación de alimentos básicos con nutrientes y educar para promover una dieta variada.
  • El sobrepeso, la obesidad y la doble carga de la malnutrición

    Aunque parecen problemas que no tienen relación, la desnutrición, la obesidad y el sobrepeso (además de sus vínculos con enfermedades silenciosas como la diabetes) tienen el mismo punto de partida. Se encuentran en conjunto cada vez más, y afectan a las personas de los mismos países, comunidades y familias. Esta doble carga provocada por la malnutrición presenta desafíos sin precedentes a los gobiernos que apoyamos. El WFP integra estas consideraciones en su trabajo, ya que promueve una alimentación saludable y se asegura de que los programadores ofrezcan alimentos apropiados en este contexto de obesidad en aumento.